5. Apa Manfaat Mie Gomak. Mie gomak memiliki kadar serat yang lebih tinggi, pilihan karbohidrat tambahan yang dapat memberikan energi bagi tubuh. Karena memiliki kadar GI yang lebih rendah, karbohidrat ini menurunkan gula darah lebih lambat, yang membuatnya lebih sehat. Makanan ini lezat ini dapat memberikan kenikmatan dan kepuasan saat dinikmati. Asalnya bernama gomak karena memang cara penyajiannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan). Tapi tenang aja makannya tetap pakai piring kok. Mie diaduk langsung dengan tangan dan biasanya dimasak di tungku. Sudah jelas tujuannya, yaitu untuk menjaga si rempah andalan dalam masakan tradisional ini. Aduk sampe matang, kemudian masukkan air hasil rebusan mie dan 1 gelas air. Aduk2 sampe mendidih, kemudian masukkan santan, daun bawang yang telah diiris2 dan telur. Masukkan juga garam secukupnya. Aduk2 supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa. Setelah mendidih, masukkan ke wadah. Langkah 4. Mie gomak siap disajikan. Mie khas Batak akan yang sudah matang akan disajikan dengan siraman kuah dan sambal yang diolah dengan bumbu khas Batak, seperti Andaliman. Maka dari itu, perpaduan rasa gurih dan sedap dari Mie Gomak bakal bikin kamu tidak ingin berhenti ngunyah sampai habis. Harga: Mulai Rp5.000 per porsi. 21. Daun Ubi Tumbuk Nama Mie Gomak berasal dari kata “ gomak” dalam bahasa Batak, yang artinya ambil atau peras. Dahulu, penyajian mie ini dengan cara di gomak menggunakan tangan kosong. Karena pertimbangan higienitas, kebiasaan tersebut berganti dengan penggunaan sendok/garpu. ut1DS.

cara memasak mie gomak kuah sederhana